{"title":"Cena Gourmet: Carne Premium Lista en 3 Horas","description":"\u003cp\u003eCuando el tiempo apremia pero no quieres sacrificar calidad. Cortes TIF seleccionados para preparación rápida: medallones, arrachera marinada, bisteces premium. Entrega express en Puebla y Cholula. De la cámara fría a tu mesa en menos de 3 horas.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"rib-eye","title":"Rib eye Choice","description":"\u003cspan\u003eEl ojo de bistec es un filete extraído de la sección de la costilla de ternera, entre las costillas seis y la doce. Los filetes de ojo de bistec están mayoritariamente compuestos por el músculo longísimo pero también pueden contener partes de los músculos complejo y espinoso.\u003c\/span\u003e","brand":"DSPC","offers":[{"title":"Un kilo","offer_id":31398428016699,"sku":"GX00342","price":240.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":31398427983931,"sku":"GX00356","price":170.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":40123286323350,"sku":"","price":90.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0262\/5424\/5947\/products\/Ribeye_1ef96247-36de-41a8-950e-904310b7f9b7.png?v=1753201739"},{"product_id":"arrachera-natural","title":"Arrachera Natural","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eArrachera Natural\u003c\/strong\u003e es un corte selecto de res reconocido por su suavidad, jugosidad y exquisito sabor natural. Este producto destaca por su calidad inigualable, ideal para resaltar cualquier receta sin necesidad de marinados o condimentos adicionales. Su versatilidad y textura tierna la convierten en la estrella de cualquier parrillada o comida especial.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdeal para:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eParrilladas y reuniones familiares.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eComidas caseras con un toque gourmet.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRestaurantes que buscan ofrecer cortes de alta calidad en su menú.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEjemplos de uso:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÁsala al carbón o en sartén para disfrutar su sabor auténtico.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSírvela con guarniciones como frijoles charros, ensaladas o papas al horno.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÚsala como relleno para tacos o fajitas al estilo mexicano.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eArrachera Natural\u003c\/strong\u003e es perfecta para quienes buscan autenticidad y calidad en cada bocado.\u003c\/p\u003e","brand":"DSPC","offers":[{"title":"Un kilo","offer_id":31252997701691,"sku":"GX00121","price":258.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"750g","offer_id":34475353604246,"sku":"GX00330","price":194.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"Medio kilo","offer_id":31252997668923,"sku":"GX00147","price":129.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"Un kilo y medio","offer_id":34475125768342,"sku":"GX00270","price":387.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":34475129766038,"sku":"GX00494","price":69.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0262\/5424\/5947\/products\/Arracheranatural.png?v=1753201736"},{"product_id":"arrachera-marinada","title":"Arrachera Marinada DSPC","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDisfruta de la \u003cb\u003eArrachera de Falda Cuadro Limousin Marinada DSPC\u003c\/b\u003e, un producto de calidad excepcional. Esta arrachera ha sido marinada con sal, pimienta y agua purificada mediante un proceso de ósmosis inversa, lo que asegura su pureza y equilibrio de sabor. \u003cb\u003eLista para asar\u003c\/b\u003e, no necesita sal adicional, ya que cada pieza ha sido cuidadosamente preparada para ofrecer sabores consistentes, ricos y una textura inigualable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eIdeal para:\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003e•\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003eParrilladas familiares y eventos sociales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003e•\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003eComidas prácticas con un toque de sabor gourmet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003e•\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003eCocineros que buscan cortes marinados de calidad sin necesidad de preparación adicional.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eEjemplos de uso:\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003e•\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eAsada a la parrilla:\u003c\/b\u003e Sirve como plato principal acompañada de guarniciones como elote, ensaladas frescas o papas al horno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003e•\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eTacos al carbón:\u003c\/b\u003e Perfecta para rellenar tortillas de maíz o harina con guacamole, cebolla y cilantro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003e•\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eCarne para compartir:\u003c\/b\u003e Ideal para tablas de carnes con diferentes salsas y acompañamientos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eNota:\u003c\/b\u003e La arrachera se elabora por volumen, por lo que \u003cb\u003eno es posible modificar el gramaje o el grosor del corte.\u003c\/b\u003e Cada pieza es seleccionada minuciosamente para garantizar un balance perfecto entre sabor y textura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLa \u003cb\u003eArrachera Marinada DSPC\u003c\/b\u003e es la opción ideal para quienes buscan una experiencia premium sin complicaciones. ¡Lista para lucirse en tu próxima parrillada!\u003c\/p\u003e","brand":"DSPC","offers":[{"title":"Un kilo","offer_id":31252971585595,"sku":"GX00079","price":258.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"750g","offer_id":34475342299286,"sku":"GX00420","price":194.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":31252971552827,"sku":"GX00140","price":129.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":34475344167062,"sku":"GX00381","price":70.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"Un kilo y medio","offer_id":34475346428054,"sku":"GX00493","price":387.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":43392115179771,"sku":"","price":1290.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0262\/5424\/5947\/files\/1_ed49796a-27df-455d-85e1-1fd8e8b3bab6.png?v=1753201719"},{"product_id":"carnero-pierna","title":"Pierna de Cordero","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eNuestra \u003cb\u003ePierna de Cordero\u003c\/b\u003e es un producto de alta calidad, ideal para una amplia variedad de preparaciones culinarias. Este corte premium es entregado en \u003cb\u003ecubos\u003c\/b\u003e para facilitar su uso en tus recetas favoritas. Sin embargo, si necesitas un \u003cb\u003ecorte especial\u003c\/b\u003e, puedes especificarlo en el recuadro de texto al finalizar tu pedido y lo prepararemos de acuerdo a tus necesidades.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eIdeal para:\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003e•\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003eGuisos y estofados tradicionales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003e•\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003eParrilladas y brochetas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003e•\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003ePlatillos especiados de cocinas internacionales como la india o la mediterránea.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eEjemplos de uso:\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003e•\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eEstofado de cordero:\u003c\/b\u003e Cocina a fuego lento con papas, zanahorias y especias para un guiso lleno de sabor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003e•\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eBrochetas:\u003c\/b\u003e Marina los cubos de pierna con hierbas y aceite de oliva, y asa en la parrilla.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003e•\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eCurry de cordero:\u003c\/b\u003e Prepara un curry con leche de coco, jengibre y especias como cúrcuma y comino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLa \u003cb\u003ePierna de Cordero \u003c\/b\u003ees un corte jugoso y lleno de sabor, perfecto para quienes buscan carnes versátiles para crear platillos tradicionales o exóticos. ¡Déjanos saber tus necesidades y nos aseguraremos de que tengas el corte perfecto para tu cocina!\u003c\/p\u003e","brand":"DSPC","offers":[{"title":"Un kilo","offer_id":37411686187158,"sku":"GX00008","price":349.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":37411686154390,"sku":"GX00386","price":175.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0262\/5424\/5947\/products\/Piernadecarnero.png?v=1753201704"},{"product_id":"porter-house","title":"Porter-House Nacional","description":"\u003cspan\u003eProviene de la parte lumbar de la res y se caracteriza por hacerse de manera transversal a las costillas incluyendo dos piezas de carne distintas separadas por el hueso (el filete y el Roast-beef). El \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eporter-house \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003ese diferencia por proceder de la parte final del lomo y el tamaño del corte transversal de los músculos, ya que son más anchos en esa parte de la res.\u003c\/span\u003e","brand":"DSPC","offers":[{"title":"Un kilo","offer_id":33473913028667,"sku":"GX00162","price":350.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"Medio kilo","offer_id":33473913061435,"sku":"GX00471","price":175.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0262\/5424\/5947\/products\/Porter-house.png?v=1753201627"},{"product_id":"rib-eye-petite-roast","title":"Rib Eye Petite Roast","description":"También conocido como Split Ribeye; Split Ribeye Roast; Una alternativa más pequeña y delgada al ribeye tradicional. Sacrificamos un poco grasa y la forma original por un corte redondo. Ideal para hornear.","brand":"DSPC","offers":[{"title":"Un kilo","offer_id":34422679044246,"sku":"GX00492","price":440.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":34422679011478,"sku":"GX00026","price":220.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":34422678978710,"sku":"GX00019","price":110.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0262\/5424\/5947\/products\/Ribeyepetit.png?v=1753201600"},{"product_id":"picana","title":"Picaña Nacional Choice","description":"La picaña \u003cspan\u003ees un tipo de corte de la carne de res que se encuentra en la parte superior de la cadera. \u003c\/span\u003eSegún parece la etimilogía de la palabra picaña o picana viene de la costumbre en el pastoreo de golpear a las vacas con una caña justo en esa zona del trasero de la vaca, para agilizar o dirigir su paso. En cuanto al peso de la picaña puede oscilar entre el kilo y los dos kilos. Si hablamos de una picaña de ternera española, el peso suele pasar ligeramente del kilo, ya que las terneras son jóvenes de edad y de tamaño “pequeño”. Si hablamos de picañas de vacuno (vaca o toro), el peso de las picañas pueden llegar al kilo ochocientos gramos.","brand":"DSPC","offers":[{"title":"Un kilo","offer_id":34423225974934,"sku":"GX00084","price":360.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"Medio kilo","offer_id":34423225942166,"sku":"GX00534","price":180.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0262\/5424\/5947\/products\/Picana_8a0036c2-3e99-4ca1-a1e7-eca55e246135.png?v=1753201594"},{"product_id":"sirloin","title":"Sirloin","description":"\u003cp\u003eLa zona del Sirloin esta ubicada justo después del costillar (o del Rib), también es una de las zonas más sabrosas y suaves de la res, y de aquí salen otros cortes como el “Porterhouse”, el “T-Bone”, y los “Strips”. Lo más peculiar es que es la zona más grande de toda la res, al componerse de distintas regiones (Sirloin, Tenderloin, Top Sirloin, Short Sirloin y Bottom Sirloin) que, dependiendo del tipo de corte que se vaya a hacer, se toma la mitad o ¾ partes de alguna de estas regiones para crear un corte perfecto para el asador. En resumen, se pueden obtener muchos cortes del Sirloin, y todos serán suaves. La diferencia es que si se obtiene o prepara carne de alguna región en específico, ésta puede ser más tierna de lo que ya es.\u003c\/p\u003e","brand":"DSPC","offers":[{"title":"Un kilo","offer_id":34641925669014,"sku":"GX00245","price":280.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"750g","offer_id":34641925701782,"sku":"GX00502","price":210.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":34641925734550,"sku":"GX00362","price":140.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0262\/5424\/5947\/products\/Sirloin.png?v=1753201574"},{"product_id":"rib-eye-limousin-prime","title":"Rib Eye Limousin (Prime Rib)","description":"\u003cp\u003eEl Rib Eye Limousin, proveniente de ganado francés reconocido por su finura muscular, es un corte que destaca por una estructura de fibras musculares más delgadas en comparación con otras razas. Al obtener este corte, experimentará un nivel de marmoleo —la infiltración de grasa intramuscular— que se traduce en una terneza superior y una jugosidad excepcional en cada bocado. Nuestra carne cuenta con la certificación TIF (Tipo Inspección Federal) bajo los estándares de SENASICA, lo que garantiza un proceso de sacrificio y manejo higiénico que asegura la inocuidad total del producto.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa genética Limousin aporta una textura firme pero excepcionalmente suave al paladar. Al ser un músculo de poco movimiento, el Rib Eye concentra un sabor profundo y equilibrado que no requiere más que una preparación sencilla para destacar su naturaleza premium.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRecomendaciones para una cocción perfecta:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSartén de hierro fundido:\u003c\/strong\u003e Realice un sellado a fuego alto hasta obtener una costra dorada y termine en horno precalentado. Retire a los 52°C para un término medio-rojo o 57°C para un punto medio exacto.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eParrilla de carbón:\u003c\/strong\u003e Cocine a fuego directo para sellar y luego a fuego indirecto para una cocción homogénea, retirando el corte cuando el centro alcance los 60°C.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReposo:\u003c\/strong\u003e Es fundamental dejar reposar la pieza por 5 a 8 minutos antes de cortarla para permitir que los jugos se redistribuyan uniformemente por toda la fibra.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eEn DSPC nos aseguramos de que esta pieza llegue a su mesa con la cadena de frío intacta, garantizando la frescura técnica que usted espera. Este corte está disponible para pedido en línea a través de distribuidoracholula.com con entrega rápida en Puebla y San Pedro Cholula.\u003c\/p\u003e","brand":"Ganaderia Revuelta","offers":[{"title":"Un kilo","offer_id":35891673890966,"sku":"GX00196","price":540.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"Medio kilo","offer_id":35891673923734,"sku":"GX00551","price":270.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"Un kilo y medio","offer_id":35891673956502,"sku":"GX00016","price":810.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0262\/5424\/5947\/files\/1_208f95b5-3e1d-4af2-b9ca-511673098f5d.png?v=1753201422"},{"product_id":"porterhouse-limousin","title":"Porter-House Limousin","description":"\u003cp\u003eEl corte \u003cstrong\u003ePorter-House Limousin\u003c\/strong\u003e representa la máxima expresión de la anatomía bovina al combinar en una sola pieza dos de los cortes más apreciados: el \u003cem\u003efilete\u003c\/em\u003e y el \u003cem\u003ebife de chorizo\u003c\/em\u003e (new york), separados por su característico hueso en forma de T. Al provenir de ganado de la raza Limousin, este ejemplar ofrece una fibra muscular excepcionalmente fina y una consistencia que se deshace en el paladar. La genética Limousin aporta un marmoleo sutil pero constante, que al fundirse durante la cocción, proporciona una profundidad de sabor superior sin exceso de grasa externa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCada una de nuestras piezas cuenta con certificación \u003cstrong\u003eTIF (Tipo Inspección Federal)\u003c\/strong\u003e, garantizando que el proceso de sacrificio y empaque cumple con los estándares más estrictos de inocuidad y control sanitario dictados por SENASICA. Esto asegura que la integridad de la proteína se mantenga desde el origen hasta su cocina.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePara obtener el mejor resultado, recomendamos considerar los siguientes métodos:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSellado en sartén de hierro o parrilla:\u003c\/strong\u003e Cocine a fuego alto para lograr una costra caramelizada y termine a fuego indirecto hasta alcanzar una temperatura interna de 55°C (término medio-rojo) o 63°C (término medio).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCocción inversa (Reverse Sear):\u003c\/strong\u003e Ideal para piezas gruesas; comience en el horno a temperatura baja hasta los 48°C internos y finalice con un sellado intenso para asegurar una cocción uniforme de borde a borde.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eEl reposo es fundamental: deje descansar la carne al menos 10 minutos antes de cortar para permitir que los jugos se redistribuyan correctamente en la fibra. Este corte premium está disponible para entrega inmediata a través de distribuidoracholula.com, con envío garantizado en Puebla y San Pedro Cholula manteniendo siempre la cadena de frío intacta gracias a nuestro sistema logístico especializado.\u003c\/p\u003e","brand":"Ganaderia Revuelta","offers":[{"title":"Un kilo","offer_id":35892629536918,"sku":"GX00132","price":580.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"Medio kilo","offer_id":35892629569686,"sku":"GX00191","price":290.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0262\/5424\/5947\/products\/Porter-houselimousin.png?v=1753201400"},{"product_id":"picana-limousin","title":"Picaña Limousin","description":"\u003cp\u003eLa picaña de ganado \u003cstrong\u003eLimousin\u003c\/strong\u003e es reconocida entre los conocedores por su equilibrio excepcional entre textura y perfil de sabor. Proveniente de una raza europea de alto rendimiento, este corte se caracteriza por una fibra muscular fina y una capa de grasa dorsal firme que, al cocinarse, se funde para aportar jugosidad y profundidad a cada bocado. El marmoleo, entendido como la infiltración de grasa intramuscular, es notable en esta pieza, lo que garantiza una suavidad superior al corte estándar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eComo distribuidores comprometidos con la excelencia operativa, cada pieza es seleccionada bajo la \u003cstrong\u003enorma TIF (Tipo Inspección Federal)\u003c\/strong\u003e, garantizando que el producto cumple con los más altos estándares de inocuidad y control sanitario avalados por SENASICA desde el sacrificio hasta tu cocina. La integridad de esta carne se mantiene gracias a una rigurosa \u003cem\u003ecadena de frío\u003c\/em\u003e, asegurando que sus propiedades organolépticas lleguen intactas a tu mesa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePara obtener el mejor resultado, recomendamos considerar los siguientes métodos de cocción según el término deseado:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eA la parrilla:\u003c\/strong\u003e Sellado inicial a fuego directo seguido de cocción indirecta hasta alcanzar una temperatura interna de 55°C para un término medio-rojo o 63°C para un punto medio ideal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSartén de hierro fundido:\u003c\/strong\u003e Sellado a fuego alto con mantequilla clarificada y romero, monitoreando que el centro llegue a los 58°C para una experiencia de jugosidad constante.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eDisfruta de la calidad de nuestra Picaña Limousin haciendo tu pedido en línea a través de \u003cem\u003edistribuidoracholula.com\u003c\/em\u003e, con entrega inmediata garantizada en Puebla y San Pedro Cholula para que tu experiencia culinaria no espere.\u003c\/p\u003e","brand":"Ganaderia Revuelta","offers":[{"title":"Un kilo","offer_id":35907774906518,"sku":"GX00325","price":499.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"Medio kilo","offer_id":35907774939286,"sku":"GX00348","price":250.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0262\/5424\/5947\/products\/Picanalimousin.png?v=1753201376"},{"product_id":"arrachera-marinada-en-cerveza-negra","title":"Arrachera marinada en cerveza","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eArrachera de Falda Cuadro Limousin Marinada\u003c\/b\u003e, preparada con una deliciosa combinación de \u003cb\u003ecerveza, salsa inglesa, salsa de soya, sal y ajo\u003c\/b\u003e. Este corte premium se marina con agua purificada a través de ósmosis inversa, garantizando un sabor auténtico y equilibrado, ideal para quienes buscan cortes de carne que destaquen en sabor y calidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eIdeal para:\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003e•\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003eParrilladas con amigos o familiares.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003e•\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003eRecetas que requieren un toque ahumado y especiado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003e•\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003eCocineros que buscan una preparación gourmet sin complicaciones.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eEjemplos de uso:\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003e•\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eA la parrilla:\u003c\/b\u003e Servida con guarniciones como ensaladas frescas, papas asadas o vegetales al vapor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003e•\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eTacos con sabor único:\u003c\/b\u003e Perfecta en tortillas, acompañada de guacamole, salsa y limón.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003e•\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003ePlatos al sartén:\u003c\/b\u003e Salteada con cebollas y pimientos para fajitas o como parte de un bowl de arroz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eCada pieza de la \u003cb\u003eArrachera Limousin Marinada\u003c\/b\u003e es seleccionada y preparada con precisión para garantizar una textura tierna y un sabor inigualable. Es el corte perfecto para quienes disfrutan de platillos con un toque de originalidad y sofisticación. ¡Haz que tus comidas sean inolvidables!\u003c\/p\u003e","brand":"DSPC","offers":[{"title":"600g","offer_id":40834162983062,"sku":"","price":161.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"Un kilo","offer_id":40559818014870,"sku":"GX00033","price":269.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0262\/5424\/5947\/files\/3_23b01fd4-0c2d-4f27-b44c-7eefe53cf543.png?v=1753201343"},{"product_id":"rib-eye-con-hueso","title":"Rib Eye con hueso","description":"\u003cp\u003eEl Rib Eye con hueso es la joya de la corona para cualquier amante de la carne. Proveniente del centro del costillar de la res, este corte destaca por un \u003cstrong\u003emarmoleo superior\u003c\/strong\u003e —esas finas vetas de grasa intramuscular que se funden durante la cocción, aportando una jugosidad y profundidad de sabor inigualables—. Al conservar el hueso, logramos una conducción de calor más uniforme y un perfil aromático intenso que no se obtiene en versiones deshuesadas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCada pieza que seleccionamos en \u003cstrong\u003eDSPC\u003c\/strong\u003e cuenta con la certificación \u003cstrong\u003eTipo Inspección Federal (TIF)\u003c\/strong\u003e, cumpliendo estrictamente con los estándares de SENASICA para garantizar la total inocuidad y un manejo higiénico ejemplar desde el origen hasta tu cocina. Gracias a nuestro estricto control de la cadena de frío, mantenemos la integridad de las fibras musculares intactas para que disfrutes de una textura suave al corte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePara obtener el resultado profesional que buscas, te recomendamos los siguientes métodos:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSellado en sartén de hierro o parrilla:\u003c\/strong\u003e Cocina a fuego directo para obtener una costra caramelizada. Busca alcanzar una temperatura interna de 63°C para un término medio perfecto.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTécnica de reversa:\u003c\/strong\u003e Hornea a baja temperatura hasta llegar a 48°C internos y termina con un sellado rápido en sartén de acero para maximizar la reacción de Maillard.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eRecuerda dejar reposar el Rib Eye al menos cinco minutos antes de servir; esto permite que los jugos se redistribuyan equitativamente por todo el músculo. Este corte premium está disponible para entrega inmediata a domicilio en Puebla y San Pedro Cholula a través de distribuidoracholula.com, asegurando que recibas el producto en condiciones óptimas para tu asador.\u003c\/p\u003e","brand":"DSPC","offers":[{"title":"Un kilo","offer_id":39533159055510,"sku":"","price":314.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":39533159088278,"sku":"","price":157.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0262\/5424\/5947\/products\/Ribeyeconhueso.png?v=1753201279"},{"product_id":"cabreria","title":"Cabrería","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLa \u003cb\u003eCabrería\u003c\/b\u003e es un corte premium que se encuentra en el famoso \u003cb\u003eT-Bone\u003c\/b\u003e, formado por la combinación del \u003cb\u003eFilete de Res (Tenderloin)\u003c\/b\u003e y el \u003cb\u003eNew York con hueso\u003c\/b\u003e. Se caracteriza por su \u003cb\u003egran jugosidad, textura suave y sabor excepcional\u003c\/b\u003e, gracias a la calidad de sus dos cortes y al aporte de sabor que brinda el hueso en forma de “T”.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cb\u003eIdeal para:\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p5\"\u003e\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003e•\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003eParrilladas y reuniones familiares o sociales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p5\"\u003e\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003e•\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003ePlatillos gourmet donde la calidad de la carne sea protagonista.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p5\"\u003e\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003e•\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003eAmantes de los cortes premium que buscan sabor y ternura en un solo producto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cb\u003eEjemplos de uso:\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p5\"\u003e\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003e•\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eA la parrilla:\u003c\/b\u003e Sazónalo con sal y pimienta y cocina al término deseado, acompañado de papas asadas y vegetales al grill.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p5\"\u003e\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003e•\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eEn sartén o plancha:\u003c\/b\u003e Sella el corte con mantequilla, ajo y hierbas aromáticas para resaltar su sabor natural.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p5\"\u003e\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003e•\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eCocción al horno:\u003c\/b\u003e Asa lentamente para obtener un resultado jugoso con un exterior dorado perfecto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLa \u003cb\u003eCabrería\u003c\/b\u003e destaca por ofrecer lo mejor de dos cortes: la suavidad del Filete y la jugosidad del New York. Con su característico hueso en forma de “T”, no solo ofrece un sabor profundo, sino también una presentación espectacular. ¡Un clásico que no puede faltar en tu próxima parrillada!\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"DSPC","offers":[{"title":"Un kilo","offer_id":40186817609878,"sku":"","price":420.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"750g","offer_id":40186817577110,"sku":"","price":315.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":40186817544342,"sku":"","price":210.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":40186817511574,"sku":"","price":102.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0262\/5424\/5947\/products\/Cabreria.png?v=1753201262"},{"product_id":"top-sirloin","title":"Top Sirloin","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eTop Sirloin\u003c\/strong\u003e de DSPC es un corte noble extraído de la parte superior del lomo de la res, específicamente del músculo \u003cem\u003egluteus medius\u003c\/em\u003e. Se caracteriza por ser una pieza magra pero con la suficiente infiltración de grasa intramuscular —conocida como marmoleo— para garantizar una textura firme y una jugosidad sorprendente al paladar. Al ser una carne con fibras musculares compactas, ofrece una experiencia de consumo equilibrada, ideal tanto para quienes prefieren cortes sin exceso de grasa externa como para los apasionados del asador que buscan una pieza versátil y confiable.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNuestra carne es procesada bajo los estándares de la \u003cstrong\u003enorma TIF (Tipo Inspección Federal)\u003c\/strong\u003e, lo que certifica que cada corte cumple con estrictos protocolos de sanidad, inocuidad y control bacteriológico desde el origen hasta que llega a tu cocina. Este sello es tu garantía de que el producto ha sido manejado bajo condiciones de higiene rigurosas, preservando sus propiedades organolépticas naturales.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePara extraer el máximo potencial de sabor, te sugerimos los siguientes métodos de cocción:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSellado en parrilla o sartén de hierro:\u003c\/strong\u003e Cocina a fuego alto para lograr una costra caramelizada. Busca una temperatura interna de 55°C para un punto medio-rojo o 63°C para un punto medio perfecto.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTécnica de corte transversal:\u003c\/strong\u003e Debido a la dirección de sus fibras, es fundamental rebanar el Top Sirloin siempre en sentido contrario a la fibra para asegurar una suavidad excepcional en cada bocado.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eDisfruta de la frescura de nuestro Top Sirloin, disponible para entrega inmediata en tu domicilio con nuestra logística especializada en Puebla y San Pedro Cholula a través de distribuidoracholula.com.\u003c\/p\u003e","brand":"DSPC","offers":[{"title":"Un kilo","offer_id":40199349797014,"sku":"","price":298.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":40199349829782,"sku":"","price":149.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0262\/5424\/5947\/products\/Topsirloin_a23396ef-711f-4ea7-84be-95b6ce462ed4.png?v=1753201258"},{"product_id":"chateaubriand-de-ternera","title":"Chateaubriand de ternera","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eEl \u003cb\u003eChateaubriand de Ternera\u003c\/b\u003e es un corte de carne premium que proviene de la parte más gruesa del \u003cb\u003efilete (lomo) de la ternera\u003c\/b\u003e, lo que lo convierte en uno de los cortes más tiernos y delicados. Reconocido por su textura suave y su sabor refinado, es una opción ideal para preparaciones gourmet que requieren un corte de calidad excepcional.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eIdeal para:\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003e•\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003eComidas y cenas elegantes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003e•\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003ePreparaciones al horno o a la parrilla.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003e•\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003ePlatillos que buscan resaltar el sabor natural y la ternura de la carne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eEjemplos de uso:\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003e•\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eChateaubriand clásico:\u003c\/b\u003e Cocina el corte entero al horno o sartén, acompañado de una salsa bearnesa y vegetales asados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003e•\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eFileteado a la parrilla:\u003c\/b\u003e Sazónalo con sal y pimienta, y asa ligeramente para servir al término deseado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003e•\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eCorte en medallones:\u003c\/b\u003e Ideal para porciones individuales, acompañado de puré de papa y un toque de hierbas frescas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEl \u003cb\u003eChateaubriand de Ternera\u003c\/b\u003e es un corte exclusivo que combina elegancia y suavidad, perfecto para quienes buscan una experiencia culinaria de lujo. Ideal para ocasiones especiales, este corte hará de cualquier comida un momento inolvidable. ¡Déjate sorprender por su calidad y sabor! 🍽️\u003c\/p\u003e","brand":"DSPC","offers":[{"title":"300g","offer_id":43801073385723,"sku":"","price":180.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":43801073418491,"sku":"","price":150.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"200g","offer_id":43801073451259,"sku":"","price":120.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0262\/5424\/5947\/products\/Disenosintitulo_48110b7a-6df5-4b20-a3d4-e731c52db91a.png?v=1753201082"},{"product_id":"arrachera-inside","title":"Arrachera Inside","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDescubre la exquisitez de la \u003cb\u003eArrachera Inside\u003c\/b\u003e, un corte de carne selecto conocido por su suavidad, jugosidad y rico sabor natural. Este corte premium es ideal para todo tipo de preparaciones, gracias a su textura tierna y su versatilidad. Empacado cuidadosamente para preservar su frescura y calidad, es el ingrediente perfecto para elevar tus comidas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eIdeal para:\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003e•\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003eParrilladas y reuniones especiales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003e•\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003eComidas familiares con un toque sofisticado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003e•\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003ePlatillos clásicos o recetas gourmet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eEjemplos de uso:\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003e•\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eAsada a la parrilla:\u003c\/b\u003e Sazonada con sal y pimienta, acompañada de vegetales o papas al horno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003e•\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eTacos de arrachera:\u003c\/b\u003e Sirve en tortillas con salsas, guacamole y un toque de limón.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003e•\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eCarne salteada:\u003c\/b\u003e Perfecta para fajitas o stir-fry con pimientos y cebolla.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLa \u003cb\u003eArrachera Inside\u003c\/b\u003e es una elección de calidad superior, diseñada para quienes buscan un sabor auténtico y una textura insuperable en cada bocado. ¡Convierte cualquier comida en una experiencia inolvidable!\u003c\/p\u003e","brand":"DSPC","offers":[{"title":"Un kilo","offer_id":44196291936507,"sku":"","price":360.0,"currency_code":"MXN","in_stock":false},{"title":"500g","offer_id":44196291969275,"sku":"","price":180.0,"currency_code":"MXN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0262\/5424\/5947\/products\/1_de519de4-ba96-433f-a5ed-9ac04d94756f.png?v=1753201066"},{"product_id":"saratoga","title":"Saratoga","description":"También conocido como Ribeye filet o Ribeye petite steak, este corte de carne lo obtenemos del centro del Ribeye. Particularmente suave, recomendamos porciones de 300g por persona.","brand":"DSPC","offers":[{"title":"300g","offer_id":44592972824827,"sku":"","price":192.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0262\/5424\/5947\/files\/Saratogasteak.png?v=1753201038"},{"product_id":"rack-frances-cordero","title":"Rack Francés de Cordero","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEl proceso de \"francesar\" un rack de cordero implica retirar la carne y grasa que rodea los huesos de las costillas, dejando los extremos de los huesos limpios y expuestos. Esto no solo le da una apariencia más elegante y atractiva a la pieza, sino que también facilita el proceso de corte y consumo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEl rack francés de cordero es apreciado por su presentación visualmente atractiva y por su sabor tierno y jugoso. Suele cocinarse de diversas maneras, como asado al horno, a la parrilla o cocinado en sartén. Es una elección popular en la cocina gourmet y se suele servir en ocasiones especiales o en restaurantes de alta categoría. \u003c\/p\u003e","brand":"DSPC","offers":[{"title":"Un kilo","offer_id":44766057529595,"sku":"","price":586.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0262\/5424\/5947\/files\/Disenosintitulo_9c3b442a-c176-4194-9f39-d9a85c38fc6b.png?v=1753200604"},{"product_id":"arrachera-gallo-marinado-dspc","title":"Arrachera gallo (marinado DSPC)","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDisfruta de la deliciosa \u003cb\u003eArrachera Gallo DSPC\u003c\/b\u003e, un corte premium cuidadosamente marinado con la receta especial de nuestra casa: una mezcla perfecta de especias y condimentos que resalta su jugosidad y su sabor auténtico. Este producto ha sido diseñado para ofrecer una experiencia de calidad superior, ideal para cualquier ocasión.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eIdeal para:\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003e•\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003eParrilladas familiares o con amigos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003e•\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003eComidas rápidas pero llenas de sabor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003e•\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003ePreparaciones gourmet con un toque especial.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eEjemplos de uso:\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003e•\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eA la parrilla:\u003c\/b\u003e Servida con guarniciones como vegetales asados, papas al horno o ensaladas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003e•\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eTacos estilo norteño:\u003c\/b\u003e Acompañada con tortillas de harina, guacamole y salsa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003e•\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003ePlatillos caseros:\u003c\/b\u003e Perfecta para fajitas, burritos o simplemente servida con arroz y frijoles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eCon el marinado exclusivo de DSPC, la \u003cb\u003eArrachera Gallo\u003c\/b\u003e garantiza una combinación irresistible de suavidad y sabor. Ideal para quienes buscan destacar sus platillos con un producto de primera calidad. ¡Un clásico que no puede faltar en tu parrilla!\u003c\/p\u003e","brand":"DSPC","offers":[{"title":"Un kilo","offer_id":45335135092987,"sku":"","price":288.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":45335140827387,"sku":"","price":144.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0262\/5424\/5947\/files\/Disenosintitulo_d89c78d1-19de-4b4e-9542-81b293a5eee6.png?v=1753200554"},{"product_id":"rib-eye-akaushi-wagyu","title":"Rib Eye Akaushi Wagyu","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eAkaushi: Wagyu americano, calidad más elevada que prime (BMS 6-8).\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eLa pieza se distingue por ser uno de los cortes finos con buena suavidad, sabor y jugosidad gracias al conjunto de músculos que lo conforman. La marca Akaushi, se ofrece de forma exclusiva a través de Sigma Foodservice y nació en el año 2019 con el objetivo de brindar algo más allá de los grados certificados por la USDA. Es aquí cuando con la combinación de wagyu japonés y ganado americano se logra llevar a unos estándares de calidad \"higher than prime\".\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e¿Qué hace a este corte tan especial? Su carne es naturalmente más saludable, rica en grasas insaturadas y ácidos grasos omega-3 y omega-6, lo que no solo realza su sabor, sino que también cuida tu bienestar. ¡Un equilibrio perfecto entre indulgencia y nutrición!\u003c\/p\u003e","brand":"Sigma","offers":[{"title":"500g","offer_id":46540842795259,"sku":"","price":1299.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0262\/5424\/5947\/files\/1_acaca040-cc54-4495-9faa-2e8c4aec4d38.png?v=1753200538"},{"product_id":"top-sirloin-holstein","title":"Top Sirloin Holstein","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eEl corte \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eTop Sirloin Holstein\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e corresponde al \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eAguayón de res\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e proveniente del cuarto trasero, específicamente del grupo del \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003elomo (loin)\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e. En términos de equivalencia:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eNombre en inglés:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Top Sirloin Butt\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eNombre en México:\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e Aguayón\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eUbicación anatómica:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Parte superior del lomo trasero, después de retirar el strip loin, el filete y la parte inferior de la cabeza del aguayón.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEl \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eTop Sirloin Holstein\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e es un corte deshuesado extraído del aguayón de res Holstein, caracterizado por su textura firme y bajo contenido graso. Es ideal para preparaciones versátiles debido a su balance entre suavidad y sabor.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eIdeal para:\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAsar a la parrilla\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eHornear en pieza entera\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eCortar en cubos para brochetas o guisos\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eMoler para hamburguesas o albóndigas gourmet\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Amara","offers":[{"title":"Un kilo","offer_id":47162146717947,"sku":"","price":370.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":47162146750715,"sku":null,"price":185.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0262\/5424\/5947\/files\/topsirloinholsteindspc.png?v=1753200343"},{"product_id":"rib-eye-holstein","title":"Rib Eye Holstein","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eEl \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eRib Eye Holstein\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e es un corte premium de res que se obtiene del costillar o sección del \u003ci\u003echuleton (Rib)\u003c\/i\u003e, específicamente entre las costillas 6 y 12 del cuarto delantero. Proviene de ganado de raza Holstein, conocida por su carne magra y sabor suave. Este corte conserva el marmoleo característico que aporta jugosidad y sabor, ideal para preparaciones gourmet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eIdeal para:\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eParrillas de alta gama y asadores profesionales.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eRestaurantes especializados en cortes finos.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eCocinas gourmet que valoran sabor y textura uniforme.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eEjemplos de uso:\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAsado a la parrilla con término medio para resaltar su jugosidad.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eSellado en sartén de hierro fundido con mantequilla y romero.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAcompañado de papas al horno y vino tinto en cenas especiales.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Amara","offers":[{"title":"Rebanada 300g","offer_id":47162173522171,"sku":"","price":150.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0262\/5424\/5947\/files\/RIBEYEHOLSTEINDSPC.png?v=1753200333"},{"product_id":"cabreria-holstein","title":"Cabrería Holstein","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLa \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eCabrería Holstein\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e es un corte fino de res proveniente del lomo corto (\u003ci\u003eshort loin\u003c\/i\u003e) del cuarto trasero de la canal. Se obtiene de ganado Holstein, una raza reconocida por su carne magra de textura firme y sabor delicado. La cabrería incluye parte del hueso de la vértebra, lo que intensifica el sabor durante la cocción. Es un corte similar al New York steak pero con hueso, lo que lo vuelve ideal para presentaciones elegantes y platillos con carácter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eIdeal para:\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eParrilladas con cortes finos.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eRestaurantes tipo steakhouse.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003ePresentaciones tipo gourmet para eventos especiales.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eEjemplos de uso:\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eA la parrilla con sal gruesa y mantequilla de ajo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAl horno con hierbas aromáticas para una cocción lenta.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eRebanado grueso y servido con reducción de vino tinto.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Amara","offers":[{"title":"Rebanada 300g","offer_id":47162232242427,"sku":"","price":144.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0262\/5424\/5947\/files\/cabreriaholstein.png?v=1753200329"},{"product_id":"porter-house-holstein","title":"Porter-House Holstein","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eEl \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003ePorterhouse Holstein\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e es un corte de res de alta gama, obtenido del lomo corto (\u003ci\u003eshort loin\u003c\/i\u003e) del cuarto trasero, específicamente en la sección donde el filete (\u003ci\u003etenderloin\u003c\/i\u003e) alcanza su mayor grosor. Este corte contiene una porción generosa de \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eNew York strip\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e y \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003efilete\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e, separados por un hueso en forma de “T”. Al provenir de ganado Holstein, ofrece una carne magra, de textura firme y sabor delicado, ideal para quienes buscan calidad y presentación imponente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eIdeal para:\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eParrilladas premium y banquetes gourmet.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eRestaurantes especializados en cortes clásicos estadounidenses.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eComensales que buscan porciones grandes y completas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eEjemplos de uso:\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAsado a la parrilla al término deseado, con mantequilla de hierbas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eSellado en sartén y terminado al horno para preservar jugos.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003ePresentado entero con guarniciones como papas rústicas o vegetales al grill.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Amara","offers":[{"title":"Rebanada 500g","offer_id":47162253934843,"sku":"","price":225.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0262\/5424\/5947\/files\/porterhouseholsteindspc.png?v=1753200323"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0262\/5424\/5947\/collections\/emperatura-interna-ribeye-horno-termometro-puebla.png?v=1765466575","url":"https:\/\/www.distribuidoracholula.com\/collections\/cena-rapida-gourmet-puebla.oembed?page=2","provider":"DSPC","version":"1.0","type":"link"}