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Metz

Jamón Serrano Artesanal

Jamón Serrano Artesanal

$ 160.00 MXN
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Peso
El jamón serrano es un alimento obtenido a partir de la salazón y secado al aire de las patas traseras del cerdo. Este mismo producto recibe también el nombre de paleta o paletillacuando se obtiene de las patas delanteras. El jamón serrano se contrapone al jamón cocido, también llamado jamón de York o "jamón dulce". Se llama serrano por la costumbre de curar el jamón en parajes altos de las sierras, donde las bajas temperaturas facilitan la curación.
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Customer Reviews

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A
Ana Belén Cabrera Fuentes
Muy bueno

A pesar de que prefiero el jamón ibérico, este serrano está muy bien para acompañar una tabla de quesos y embutidos. Por el precio es excelente. También lo he usado para mechar un buen cuete de res.

V
Victor Castro
Agradecimiento

Excelente calidad del jamón serrano...se utilizó para guisar fabada y quedó con un sabor exquisito.

Ficha técnica

Sobre este producto, Jamón Serrano Artesanal.

Highlights

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Detalles

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