Lomo Embuchado

El Lomo Embuchado es un embutido tradicional elaborado con lomo de cerdo entero, cuidadosamente seleccionado y exento de la grasa exterior. Este corte se adoba con especias como pimentón, ajo y sal, para luego ser embuchado en tripa natural de cerdo y curado lentamente, lo que le otorga su sabor característico y su textura firme. Es un producto ideal para disfrutar como aperitivo o en tablas de embutidos.

Características:

• Elaboración artesanal: Lomo de cerdo limpio, adobado y embuchado en tripa natural para un sabor auténtico.

• Sabor: Intenso y ligeramente especiado, con un toque de pimentón que resalta en cada rebanada.

• Textura: Firme y uniforme, perfecta para cortar en finas lonchas.

Ideal para:

• Tablas de embutidos acompañadas de quesos y frutos secos.

• Bocadillos gourmet con pan rústico y aceite de oliva.

• Aperitivos en reuniones o celebraciones.

Ejemplos de uso:

1. En tablas de charcutería: Acompañado de queso manchego, aceitunas y vino tinto para un aperitivo clásico.

2. En bocadillos: Servido con pan crujiente, tomate fresco y un chorrito de aceite de oliva.

3. Como botana: Cortado en finas lonchas y servido solo o con frutos secos como almendras o nueces.