• Colita de picaña (Colita de cuadril) La Colita de Picaña, también conocida como Colita de Cuadril, es un corte tierno y jugoso que destaca por su capa de grasa natural. Este corte es ideal para asados y parrilladas, ya que su grasa se derrite durante la c
1 1

DSPC

Colita de picaña (Colita de cuadril)

Colita de picaña (Colita de cuadril)

$ 290.00 MXN
$ 290.00 MXN
Oferta Agotado
Los gastos de envío se calculan en la pantalla de pago.
Peso

La Colita de Picaña, también conocida como Colita de Cuadril, es un corte tierno y jugoso que destaca por su capa de grasa natural. Este corte es ideal para asados y parrilladas, ya que su grasa se derrite durante la cocción, impregnando la carne con un sabor único y profundo.


Ideal para:

• Parrilladas al estilo brasileño o argentino.

• Cocción al horno o al sartén.

• Amantes de cortes jugosos y llenos de sabor.


Ejemplos de uso:

• Asado a la parrilla: Sazona con sal gruesa y asa al término deseado. Sirve en rodajas con chimichurri.

• Colita al horno: Cocina lentamente con hierbas y especias para un resultado jugoso y con un exterior dorado.

• Tacos de cuadril: Corta en tiras y sirve en tortillas con guacamole y salsa picante.


Recomendaciones:

 No retirar la grasa que la recubre

 Cocinar siempre primero del lado de la grasa

 No girar hasta que la grasa quede crocante y la colita de cuadril empiece a sudar por la parte superior

 Nunca pinchar la colita de cuadril, perderíamos todos los jugos. Para dar vuelta usar unas pinzas.

 Al sacar de la parrilla dejar reposar unos minutos para que se los jugos se reabsorban y el corte quede homogéneo.

Garantía DSPC: Si no llega perfecto, lo reemplazamos. Empacado al vacío para preservar frescura y jugosidad. Mantener refrigerado entre 0–4°C o congelado a -18°C. Producto proveniente de plantas TIF 541 (cerdo) y 776 (res). Cadena de frío garantizada desde origen hasta entrega.

Ver todos los detalles

Ficha técnica

Sobre este producto, Colita de picaña (Colita de cuadril).

Tiempo de entrega.

Si ordenas antes de las 15:00 horas se entrega el mismo día en un lapso no mayor a 180 minutos, disponible solo en Puebla. Para la ciudad de Monterrey estamos disponibles solo para empresas. Cadena de frío garantizada ❄️ Plantas TIF 541 (cerdo) y 776 (res). Si no llega perfecto, lo reemplazamos.

Highlights

Ordena en línea y recibe el mismo día.

Detalles

Si deseas agregar indicaciones extra sobre el empaquetado o porcionado puedes hacerlo en la sección de notas en el carrito de compra.

Colecciones destacadas

Ver todo
1 6
Ver todo