Cuete de Res
Cuete de Res
Cortamos a mano; el grosor y el número de piezas pueden variar. El peso no cambia.
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Envío gratis a domicilio en Puebla desde $500 (después de descuentos).
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Va bien con
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Pechuga entera sin hueso
250g · $39.75
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Cabrería
250g · $105
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Filete Res en Medallones
500g · $240
El Cuete de Res es un corte extraído del músculo de la pata trasera de la res, conocido por su bajo contenido de grasa y textura firme. Este corte es ideal para cocciones prolongadas que permiten suavizar sus fibras, liberando todo su sabor. Es una opción excelente para recetas al horno o platillos tradicionales como guisos y estofados.
Ideal para:
• Cocciones al horno o a fuego lento.
• Recetas tradicionales mexicanas como barbacoa o birria.
• Platillos bajos en grasa con alto contenido proteico.
Ejemplos de uso:
1. Al horno: Rostizado con hierbas aromáticas, ajo y un toque de vino tinto, acompañado de papas y zanahorias.
2. En guiso: Cocido a fuego lento con chile guajillo, especias y vegetales para un platillo lleno de sabor.
3. Estofado: Preparado en caldo con verduras y un toque de laurel para una comida reconfortante.
Cuete de Res
Ficha técnica
Sobre este producto, Cuete de Res.
Detalles
¿Lo quieres preparado? Si el producto lo permite, elígelo arriba, en «Te lo preparamos así» (bistec, milanesa o trozos para guisado, según el corte; en algunos, paquetes de ½ kg). Si no aparece, llega como viene.
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