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Diezmillo Limousin

Diezmillo Limousin

$ 258.00 MXN
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El Diezmillo Limousin es un corte con hueso que proviene del cuarto delantero de la res, específicamente entre la primera y la quinta costilla. Se obtiene separando la paleta, pescuezo, pecho y costilla cargada. Este corte, que incluye las vértebras de la zona, es conocido por su sabor intenso y su versatilidad en la cocina. Su marmoleo natural aporta jugosidad, y la presencia del hueso mejora la distribución del calor durante la cocción, intensificando el sabor.


Ideal para:

• Parrilladas donde se busque un corte con hueso jugoso y lleno de sabor.

• Guisos y estofados de cocción prolongada.

• Preparaciones al horno para resaltar su textura y sabor.


Ejemplos de uso:

1. A la parrilla: Cocinado a fuego alto para obtener un dorado perfecto, y terminado en cocción indirecta para que el hueso ayude a distribuir el calor.

2. En guisos tradicionales: Cocido lentamente con chile guajillo, especias y verduras para un platillo lleno de sabor.

3. Al horno: Rostizado con hierbas frescas, ajo y vino tinto, acompañado de vegetales al vapor o papas gratinadas.

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Customer Reviews

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Andrés Guerrero
Muy buen corte

Excelente calidad de carne. Suave, jugosa.

Ficha técnica

Sobre este producto, Diezmillo Limousin.

Tiempo de entrega.

Si ordenas antes de las 15:00 horas se entrega el mismo día en un lapso no mayor a 180 minutos, disponible solo en Puebla. Para la ciudad de Monterrey estamos disponibles solo para empresas. Sin cobertura en resto de la república.

Highlights

Ordena en línea y recibe el mismo día.

Detalles

Si deseas agregar indicaciones extra sobre el empaquetado o porcionado puedes hacerlo en la sección de notas en el carrito de compra.

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