Parmesano

El Queso Parmesano Uruguayo es una variante del clásico parmesano italiano, elaborado con métodos tradicionales y con leche de vaca de alta calidad, proveniente de las fértiles praderas de Uruguay. Este queso semigraso y de pasta dura se caracteriza por su sabor intenso, ligeramente salado y su textura granulada, ideal para rallar, gratinar o disfrutar solo. Es un producto versátil que aporta profundidad y carácter a cualquier receta.

Características:

• Origen: Producido en Uruguay con leche de vacas criadas en pastoreo.

• Textura: Pasta dura, granulada y seca, perfecta para rallar o cortar en finas lascas.

• Sabor: Intenso, salado y ligeramente picante, con un aroma característico que lo hace ideal para la cocina gourmet.

• Uso: Excelente para gratinados, pastas y ensaladas, o como aperitivo acompañado de vino.

Ideal para:

• Pastas como fettuccine, ravioles o lasañas.

• Tablas de quesos y embutidos.

• Gratinados y sopas para un toque especial de sabor.

Ejemplos de uso:

1. Rallado sobre pastas: Espolvoreado en platos como spaghetti bolognese o al pesto.

2. Gratinado: Utilizado en recetas como berenjenas al horno o sopas cremosas.

3. En tablas de queso: Servido en lascas acompañado de uvas, frutos secos y un vino tinto.