ÁGORA
Breve historia sobre la picaña
Posiblemente la hayas observado en numeroros restaurantes, pertenece a los cortes de carne más célebres y solicitados, con un alto impacto en la gastronomía de Brasil y es aquí donde tiene...
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¿Cómo marinar arrachera?
Existen múltiples técnicas y herramientas de marinado para conseguir que la arrachera tenga mayor suavidad y sabor, aquí te explicamos como lo hacemos en DSPC.
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