Queso Cheddar

Nuestro queso cheddar importado directamente de Estados Unidos es un producto de pasta firme, con una textura lisa y una consistencia cerosa que denota una maduración controlada. Su característico color naranja intenso es reflejo de su elaboración tradicional, ofreciendo una experiencia sensorial superior gracias a su perfil de sabor equilibrado, que transita entre notas lácteas suaves y un toque salino definido. Al ser un queso con excelente capacidad de fusión, es el aliado técnico ideal para profesionales de la cocina que buscan una textura cremosa sin sacrificar la estructura del producto.

Para garantizar que cada entrega mantenga las propiedades organolépticas originales, este queso se maneja bajo estrictos estándares de refrigeración, alineados con nuestra cultura de inocuidad alimentaria que certifica la trazabilidad de todos nuestros insumos bajo norma TIF (SENASICA). La conservación de la cadena de frío es nuestra prioridad desde que el producto sale de nuestros almacenes hasta que llega a su mesa.

Recomendaciones de uso y fundición:

• Salsas y dips: Fundir a fuego lento (no superar los 70°C) incorporando crema ácida o leche para obtener una emulsión estable y sedosa.
• Gratinados: Utilizar rallado grueso sobre preparaciones horneadas; el queso alcanzará un punto óptimo de fundido cuando la superficie presente burbujas uniformes y un tono dorado suave, sin llegar a separar la grasa del suero.
• Hamburguesas: Colocar una rebanada sobre la carne recién sellada (temperatura interna de 65°C) durante los últimos 30 segundos de cocción para lograr una integración perfecta del fundido.

Este queso cheddar premium se encuentra disponible para pedido en línea a través de distribuidoracholula.com, con servicio de entrega especializada en Puebla y San Pedro Cholula garantizando la integridad de tu producto.