• Lomo en Caña Cerdo El Lomo de Cerdo es un corte magro y versátil que se extrae de las dos piezas de carne ubicadas junto al espinazo y bajo las costillas del cerdo. Este corte se caracteriza por su forma cilíndrica y su bajo contenido de grasa, lo que lo
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Lomo en Caña Cerdo

Lomo en Caña Cerdo

$ 142.00 MXN
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El Lomo de Cerdo es un corte magro y versátil que se extrae de las dos piezas de carne ubicadas junto al espinazo y bajo las costillas del cerdo. Este corte se caracteriza por su forma cilíndrica y su bajo contenido de grasa, lo que lo convierte en una opción saludable y deliciosa para una gran variedad de recetas. Su sabor suave permite combinarlo con diferentes especias, marinados y salsas, adaptándose a preparaciones tradicionales o gourmet.


Características:

• Ubicación: A lo largo del espinazo, debajo de las costillas del cerdo.

• Textura: Carne magra, tierna y jugosa cuando se cocina correctamente.

• Forma: Cilíndrica, ideal para cocinar entera o en medallones.


Ideal para:

• Platillos al horno o a la parrilla.

• Cortar en medallones para preparaciones rápidas al sartén.

• Marinados y rellenos para comidas especiales.


Ejemplos de uso:

1. Lomo al horno: Cocinado entero con hierbas frescas, ajo, aceite de oliva y un toque de vino blanco.

2. Medallones de lomo: Sellados al sartén con mantequilla y servidos con una salsa de champiñones.

3. Lomo relleno: Con espinacas, queso y nueces, horneado y acompañado de una guarnición de puré de papa.


Garantía DSPC: Si no llega perfecto, lo reemplazamos. Empacado al vacío para preservar frescura y jugosidad. Mantener refrigerado entre 0–4°C o congelado a -18°C. Producto proveniente de plantas TIF 541 (cerdo) y 776 (res). Cadena de frío garantizada desde origen hasta entrega.

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Ficha técnica

Sobre este producto, Lomo en Caña Cerdo.

Tiempo de entrega.

Si ordenas antes de las 15:00 horas se entrega el mismo día en un lapso no mayor a 180 minutos, disponible solo en Puebla. Para la ciudad de Monterrey estamos disponibles solo para empresas. Cadena de frío garantizada ❄️ Plantas TIF 541 (cerdo) y 776 (res). Si no llega perfecto, lo reemplazamos.

Highlights

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Detalles

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