• Picaña Nacional Choice
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Picaña Nacional Choice

Picaña Nacional Choice

$ 360.00 MXN
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Peso

Te lo preparamos así

Cortamos a mano; el grosor y el número de piezas pueden variar. El peso no cambia.

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Envío gratis a domicilio en Puebla desde $500 (después de descuentos).

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Recoger en tienda: siempre gratis.

  • Empacado al vacío
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Entregamos a domicilio en: San Pedro Cholula, San Andrés Cholula, Puebla, Cuautlancingo, Angelópolis, Lomas de Angelópolis, Tlaxcalancingo, Zavaleta, Atlixcáyotl y La Vista Country Club.

Va bien con

La picaña es un tipo de corte de la carne de res que se encuentra en la parte superior de la cadera. Según parece la etimilogía de la palabra picaña o picana viene de la costumbre en el pastoreo de golpear a las vacas con una caña justo en esa zona del trasero de la vaca, para agilizar o dirigir su paso. En cuanto al peso de la picaña puede oscilar entre el kilo y los dos kilos. Si hablamos de una picaña de ternera española, el peso suele pasar ligeramente del kilo, ya que las terneras son jóvenes de edad y de tamaño “pequeño”. Si hablamos de picañas de vacuno (vaca o toro), el peso de las picañas pueden llegar al kilo ochocientos gramos.
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Ficha técnica

Sobre este producto, Picaña Nacional Choice.

Detalles

¿Lo quieres preparado? Si el producto lo permite, elígelo arriba, en «Te lo preparamos así» (bistec, milanesa o trozos para guisado, según el corte; en algunos, paquetes de ½ kg). Si no aparece, llega como viene.

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