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DSPC

Picaña

Picaña

$ 310.00 MXN
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Peso
La picaña es un tipo de corte de la carne de res que se encuentra en la parte superior de la cadera. Según parece la etimilogía de la palabra picaña o picana viene de la costumbre en el pastoreo de golpear a las vacas con una caña justo en esa zona del trasero de la vaca, para agilizar o dirigir su paso. En cuanto al peso de la picaña puede oscilar entre el kilo y los dos kilos. Si hablamos de una picaña de ternera española, el peso suele pasar ligeramente del kilo, ya que las terneras son jóvenes de edad y de tamaño “pequeño”. Si hablamos de picañas de vacuno (vaca o toro), el peso de las picañas pueden llegar al kilo ochocientos gramos.
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Customer Reviews

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M
MARIA EDITH BAEZ REYES

Excelente

G
Gabriela Figueroa

Buena calidad

E
Efrén René Cardona

Picaña

G
Guillermo Ruiz
Excelente calidad

La carne más jugosa y fresca

E
Enrique Franco
Buenísima

En general la carne de DSP es muy fresca, y esta picaña estuvo excelente.

Ficha técnica

Sobre este producto, Picaña.

Tiempo de entrega.

Si ordenas antes de las 16:00 horas se entrega el mismo día en un lapso no mayor a 180 minutos, disponible solo en Puebla. Para la ciudad de Monterrey estamos disponibles solo para empresas. Sin cobertura en resto de la república.

Highlights

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Detalles

Si deseas agregar indicaciones extra sobre el empaquetado o porcionado puedes hacerlo en la sección de notas en el carrito de compra.

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