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Espinazo de Cerdo
Espinazo de Cerdo
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El Espinazo de Cerdo es un corte con hueso que proviene de la columna vertebral del cerdo. Este corte es muy apreciado en la cocina tradicional mexicana por su gran sabor y versatilidad. La combinación de carne magra, grasa y hueso lo hace ideal para preparaciones que requieren cocciones prolongadas, ya que el hueso aporta profundidad y sabor a los platillos.
Ideal para:
• Guisos tradicionales y caldos mexicanos.
• Preparaciones a fuego lento para realzar el sabor.
• Recetas tradicionales con salsas rojas o verdes.
Ejemplos de uso:
1. Caldo de espinazo: Cocido con zanahorias, papas, chayote y especias, servido con arroz y tortillas.
2. Espinazo en salsa roja: Preparado con una base de chiles guajillo y pasilla, acompañado de nopales.
3. Estofado: Cocido con verduras y hierbas frescas para un platillo nutritivo y lleno de sabor.
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Excelente, poca grasa
La carne es muy fresca y jugosa
Ficha técnica
Sobre este producto, Espinazo de Cerdo.
Tiempo de entrega.
Si ordenas antes de las 15:00 horas se entrega el mismo día en un lapso no mayor a 180 minutos, disponible solo en Puebla. Para la ciudad de Monterrey estamos disponibles solo para empresas. Sin cobertura en resto de la república.
Highlights
Ordena en línea y recibe el mismo día.
Detalles
Si deseas agregar indicaciones extra sobre el empaquetado o porcionado puedes hacerlo en la sección de notas en el carrito de compra.
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