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Grana Padano
Grana Padano
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El Grana Padano es un queso semigraso de pasta dura, elaborado con leche de vaca proveniente de dos ordeños diarios, reconocido por su textura granular y su sabor suave, ligeramente dulce y menos concentrado que el Parmigiano-Reggiano. Originario de la Llanura Padana, su historia se remonta al siglo XI, cuando su peculiar textura y calidad comenzaron a destacar en la región. En los años 50, todas las variedades de “grana” fueron unificadas bajo la denominación de origen protegida Grana Padano, garantizando su autenticidad y calidad.
Características:
• Textura: Granular y firme, ideal para rallar o cortar en láminas.
• Sabor: Suave, con un toque dulce y menos intenso que otros quesos similares.
• Elaboración: Hecho con leche de vaca de dos ordeños diarios, con un proceso de maduración que resalta su calidad.
Ideal para:
• Tablas de quesos como aperitivo o botana.
• Platillos italianos como risottos, pastas y carpaccios.
• Gratinar o rallar para dar un toque especial a tus recetas.
Ejemplos de uso:
1. Rallado sobre pastas: Espolvoreado en platos como spaghetti carbonara o lasaña para realzar el sabor.
2. Risottos: Añadido al final de la cocción para una textura cremosa y un sabor inconfundible.
3. En ensaladas: Cortado en lascas y mezclado con rúcula, peras y nueces para una ensalada fresca y sofisticada.
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Altamente recomendable
Ficha técnica
Sobre este producto, Grana Padano.
Tiempo de entrega.
Si ordenas antes de las 15:00 horas se entrega el mismo día en un lapso no mayor a 180 minutos, disponible solo en Puebla. Para la ciudad de Monterrey estamos disponibles solo para empresas. Sin cobertura en resto de la república.
Highlights
Ordena en línea y recibe el mismo día.
Detalles
Si deseas agregar indicaciones extra sobre el empaquetado o porcionado puedes hacerlo en la sección de notas en el carrito de compra.
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