• Porter-House Holstein El Porterhouse Holstein es un corte de res de alta gama, obtenido del lomo corto (short loin) del cuarto trasero, específicamente en la sección donde el filete (tenderloin) alcanza su mayor grosor. Este corte contiene una porción gen
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Porter-House Holstein

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Corte

El Porterhouse Holstein es un corte de res de alta gama, obtenido del lomo corto (short loin) del cuarto trasero, específicamente en la sección donde el filete (tenderloin) alcanza su mayor grosor. Este corte contiene una porción generosa de New York strip y filete, separados por un hueso en forma de “T”. Al provenir de ganado Holstein, ofrece una carne magra, de textura firme y sabor delicado, ideal para quienes buscan calidad y presentación imponente.

Ideal para:

  • Parrilladas premium y banquetes gourmet.

  • Restaurantes especializados en cortes clásicos estadounidenses.

  • Comensales que buscan porciones grandes y completas.

Ejemplos de uso:

  • Asado a la parrilla al término deseado, con mantequilla de hierbas.

  • Sellado en sartén y terminado al horno para preservar jugos.

  • Presentado entero con guarniciones como papas rústicas o vegetales al grill.

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Ficha técnica

Sobre este producto, Porter-House Holstein.

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Si ordenas antes de las 15:00 horas se entrega el mismo día en un lapso no mayor a 180 minutos, disponible solo en Puebla. Para la ciudad de Monterrey estamos disponibles solo para empresas. Sin cobertura en resto de la república.

Highlights

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Detalles

Si deseas agregar indicaciones extra sobre el empaquetado o porcionado puedes hacerlo en la sección de notas en el carrito de compra.

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