Rib Eye Holstein
Rib Eye Holstein
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Va bien con
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Chistorra Gourmet DSPC
500g · $74
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Queso Chihuahua (menonita)
100g · $20
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Tuétano
Medio kilo · $69
El Rib Eye Holstein es un corte premium de res que se obtiene del costillar o sección del chuleton (Rib), específicamente entre las costillas 6 y 12 del cuarto delantero. Proviene de ganado de raza Holstein, conocida por su carne magra y sabor suave. Este corte conserva el marmoleo característico que aporta jugosidad y sabor, ideal para preparaciones gourmet.
Ideal para:
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Parrillas de alta gama y asadores profesionales.
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Restaurantes especializados en cortes finos.
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Cocinas gourmet que valoran sabor y textura uniforme.
Ejemplos de uso:
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Asado a la parrilla con término medio para resaltar su jugosidad.
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Sellado en sartén de hierro fundido con mantequilla y romero.
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Acompañado de papas al horno y vino tinto en cenas especiales.
Rib Eye Holstein
Ficha técnica
Sobre este producto, Rib Eye Holstein.
Detalles
¿Lo quieres preparado? Si el producto lo permite, elígelo arriba, en «Te lo preparamos así» (bistec, milanesa o trozos para guisado, según el corte; en algunos, paquetes de ½ kg). Si no aparece, llega como viene.
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