Cortes de la pierna de res: guía práctica de pulpa negra, bola, blanca y cuete — DSPC - Distribuidora San Pedro Cholula, San Pedro Cholula, Puebla, México

Cortes de la pierna de res: guía práctica de pulpa negra, bola, blanca y cuete

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  • Bistec Res Corte delgado y suave de carne de res 100% nacional, ideal para preparación rápida a la plancha o sartén. Producto fresco, empacado al alto vacío para conservar su calidad, sabor y textura. Disponible para venta al mayoreo y medio mayoreo. Idea

    Bistec Res

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  • Centro de bola res El Centro de Bola de Res es un corte magro, suave y de excelente calidad, ideal para una variedad de preparaciones culinarias. Este corte proviene de la parte trasera de la res, específicamente de la bola, y se caracteriza por su bajo c

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  • Costilla cerdo La Costilla de Cerdo es un corte versátil que se presenta por cortes individuales, según tus necesidades culinarias. Este corte es ideal para preparaciones al horno, a la parrilla o en guisos, gracias a su sabor jugoso y textura tierna que

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    A partir de $ 33.50 MXN
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  • Rib eye Choice El ojo de bistec es un filete extraído de la sección de la costilla de ternera, entre las costillas seis y la doce. Los filetes de ojo de bistec están mayoritariamente compuestos por el músculo longísimo pero también pueden contener partes

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  • Chambarete res El Chambarete de Res con Hueso es un corte clásico, ideal para guisos, caldos y preparaciones que buscan sabores intensos y texturas melosas. Este corte proviene de las patas de la res, caracterizado por su alto contenido de colágeno que, a

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    A partir de $ 140.00 MXN
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  • Aguja Res Marinada La Aguja Res Marinada es un corte premium que combina la jugosidad y suavidad de la carne de res con un marinado perfectamente equilibrado para realzar su sabor natural. Listo para cocinar, este producto ofrece la solución perfecta para

    Aguja Res Marinada

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    A partir de $ 55.00 MXN
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  • Costilla de Roast Beef Natural La Costilla de Roast Beef Natural es un corte de res reconocido por su sabor auténtico y su textura suave. Este corte no lleva marinados ni sazonadores añadidos, lo que permite al cocinero personalizarlo según sus preferenci

    Costilla de Roast Beef Natural

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    A partir de $ 136.00 MXN
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  • Deshebrada de Res (Concha) La Deshebrada de Res (Concha) es un corte magro y tierno de la carne de res, ideal para desmenuzar tras una cocción lenta. Este corte proviene de la concha, una parte específica de la res que es perfecta para recetas tradicional

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    A partir de $ 104.00 MXN
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  • Enchilada cerdo La Carne Enchilada de Cerdo es un corte sazonado con una deliciosa salsa tipo adobo, que combina especias como canela, ajo y pimienta para lograr un sabor único y tradicional. Gracias a su preparación, no es necesario agregar sal ni condim

    Enchilada cerdo

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    A partir de $ 69.00 MXN
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  • Chambarete macizo El Chambarete, también conocido como Morcillo, es un corte proveniente de la parte superior del miembro de un animal, específicamente por encima del muslo o la paletilla en las patas traseras. Es un corte fibroso, con una cantidad signif

    Chambarete Macizo (Sin hueso)

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    A partir de $ 57.00 MXN
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  • Chuleta natural cerdo La Chuleta Natural de Cerdo es un corte clásico, sin curados ni ahumados, lo que preserva el sabor auténtico de la carne de cerdo. Es un corte versátil que puede adaptarse a una gran variedad de platillos, ya sea a la parrilla, al sa

    Chuleta natural cerdo

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    A partir de $ 74.00 MXN
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  • Baby back ribs cerdo Las costillas traseras se cortan desde la columna vertebral después de que se retira el lomo. Las costillas superiores se llaman Baby Back Ribs, pero no porque provengan de un cerdo bebé sino porque son más cortas en relación con las

    Baby back ribs cerdo

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    Molida cerdo

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    A partir de $ 64.00 MXN
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  • Lomo en Caña Cerdo El Lomo de Cerdo es un corte magro y versátil que se extrae de las dos piezas de carne ubicadas junto al espinazo y bajo las costillas del cerdo. Este corte se caracteriza por su forma cilíndrica y su bajo contenido de grasa, lo que lo

    Lomo en Caña Cerdo

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    A partir de $ 71.00 MXN
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  • Picaña Nacional Choice La picaña es un tipo de corte de la carne de res que se encuentra en la parte superior de la cadera. Según parece la etimilogía de la palabra picaña o picana viene de la costumbre en el pastoreo de golpear a las vacas con una caña j

    Picaña Nacional Choice

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    A partir de $ 180.00 MXN
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  • Filete de Cerdo El Filete de Cerdo es un corte magro, tierno y versátil que se extrae del lomo del cerdo. Este corte se caracteriza por su suavidad y por tener un bajo contenido de grasa, lo que lo convierte en una opción saludable y deliciosa. Su sabor s

    Filete de Cerdo

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    A partir de $ 78.00 MXN
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