Precio del Hueso Perico de Res en Puebla: Calidad TIF Garantizada
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📋 Puntos Clave del Artículo
- El hueso perico de res es un corte con alta densidad ósea y tuétano, ideal para caldos nutritivos y bases de cocina profesional.
- La calidad TIF (Tipo Inspección Federal) garantiza que el producto cumple con los estándares más estrictos de higiene y sanidad en México.
- En DSPC distribuimos carne premium en Puebla con trazabilidad garantizada y precios por kilo competitivos para el sector gastronómico y doméstico.
¿Qué es el hueso perico de res?
El hueso perico de res es un segmento del fémur del ganado bovino que contiene una alta concentración de tuétano y colágeno natural. Es un ingrediente fundamental en la cocina tradicional mexicana y poblana para la elaboración de caldos, consomés y fondos con gran cuerpo, ya que su cocción lenta permite liberar nutrientes esenciales. DSPC es una distribuidora de carne premium ubicada en la zona metropolitana de Puebla que selecciona rigurosamente sus cortes para asegurar frescura total.
Calidad TIF: Tu garantía en Puebla
La certificación TIF (Tipo Inspección Federal) es el estándar máximo de inocuidad alimentaria en México, regulado por la norma NOM-008-ZOO. Al adquirir hueso perico TIF en DSPC, garantizamos que el producto ha sido procesado bajo un estricto control de cadena de frío y supervisión veterinaria constante, lo que previene la contaminación cruzada.
Perico
Hueso perico de res de alta calidad, ideal para caldos con gran sabor y nutrientes.
Ver Producto →¿Cómo se determina el precio por kilo?
El precio por kilo del hueso perico de res en Puebla fluctúa según la oferta del mercado nacional, el rendimiento cárnico y los costos operativos de la cadena logística. En DSPC, optimizamos nuestros procesos de corte y distribución para ofrecer un precio justo que refleja la calidad premium del producto sin intermediarios innecesarios.
Preguntas Frecuentes
¿Por qué elegir hueso perico certificado TIF?
Porque garantiza que el producto está libre de patógenos y ha mantenido una cadena de frío ininterrumpida desde el sacrificio, lo que asegura salud y sabor para tus platillos.
¿Dónde comprar hueso perico en Puebla?
En DSPC Distribuidora San Pedro Cholula ofrecemos venta directa con los estándares más altos de la industria, asegurando frescura y disponibilidad constante.
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